南寧市餐飲店裝修公司,空間1+1大于2的效果是這樣出來的
餐飲店裝修設計跟所有商業裝修一樣,在裝修之前要充分考慮到消費者的消費習慣,消費者的第 一印象尤為重要,接下南寧市餐飲店裝修公司小編-燦燦就來介紹一下餐飲店裝修設計的注意事項。
餐飲店裝修設計的規劃布局要合理,強調整體性。餐飲店裝修設計是延長餐飲店生命同期、經營產品的再次開發、經營管理理念提升的過程,而不是簡單意義上的翻新。
為此,南寧市餐飲店裝修公司要在充分調研餐飲店客源市場、綜合考慮餐飲店的不同規模、不同檔次的經營產品結構現狀的基礎上,組織專業設計師、建筑師和餐飲店經營管理者,圍繞餐飲店的市場定位、產品開發、功能布局和流程設計、管理模式及其配套隱蔽工程的整體布局,將餐飲店改造的規劃設計放在有利于企業整體發展的平臺上進行充分的科學論證,使其更加科學合理。
餐廳的整體轉型為綠色,隱蔽工程的裝修配套完善。改造工程的重要目標之一是建設綠色環保餐廳,完善配套隱蔽工程。對所有的配套管線和效率低、耗能高、不利于環境保護的設備,進行全 面更新改造及周邊環境的綠化、美化、亮化。并根據整體布局,對隱蔽管線走向作相應的調整,為商場裝修設計整體經營的經濟性、安全性、環保性和舒適性打下良好的基礎。
因此裝修設計要體現“完美舒適即是豪華”這一新理念,一改傳統的繁瑣復雜的設計手法,通過巧妙的幾何造型、主體色彩的運用和富有節奏感的“目的性照明”烘托,營造出簡潔、明快、亮麗的裝飾風格和方便、舒適、快捷的經營主題。
餐飲店裝修不僅是為了美觀,還要注重實用性,如就餐區、服務區、廚房等區域的布局,很多新手在開店時都會產生誤區,那么餐飲店該如何裝修設計?下面這幾點,你應該記?。?/span>
前廳后廚的布局
很多人在重慶火鍋店裝修時會把前廳設置很多座位,而后廚空間卻極小,這種裝修方式是很多新手都會犯的錯誤。
在定向思維方式,我們都以為寬敞的大堂空間和更多的席位,更使客戶可以得到更多的收入,沒有對后廚空間很大需求。但實際上廚房空間很小,會極大地影響廚師出餐,顧客久等之后只會對店鋪產生不好的印象。
只有后廚規劃設計科學合理,后廚出餐率高,餐廳的營業額、利潤才會提高。后廚空間、動線規劃好,比多設座位更能增加餐飲運營收入。
隱蔽工程的處理
有很多餐廳裝修工程都是隱蔽的,比如水電設計,如果處理不當,這些地方對以后的酒店業務有很大的影響,在裝修時,一定要注意細節處理。
餐飲店用水必不可少,防水如果處理不當,在營業的時候一 定會造成麻煩,在排水上我們盡量采用明渠的方式,廚房油太多,很容易造成地面濕滑,采用明渠的方式能很好的方便后廚工作。
除了水和電的處理,廚房的通風和排氣也很重要,氣流也會對蔬菜和其他食物造成很大的破壞/南寧餐飲店裝修公司篇。
明檔廚房裝修
安全可靠的食物能贏得顧客的青睞,因此許多餐館開始使用開放式廚房。開放式廚房在裝修時應注意餐廳線路的規劃,方便顧客選餐還要注意實用性。一個好的餐廳不僅是留住有品味的顧客,顧客體驗也是極其重要的,讓顧客在享受美味的同時酒店的環境,氛圍也應該吸引顧客。
飯店裝修5個原則
簡單裝修
隨著時代不斷發展,現在的人們更加青睞于簡潔衛生的飯店,太過于豪華的裝修反而不盡人意,在店鋪里配上一些綠植,壁畫或者一些小掛件都能達到很好的效果。這樣裝修干凈整潔、省時省力。
豪華裝修
一般我們的飯店都是針對大眾群體,豪華的裝修會讓人們感覺消費高,從而打消進店欲望。對于飯店來說,給顧客營造溫馨、舒適的就餐環境極其重要。當然華麗的裝修也不是不可以,但是要根據自己店鋪本身定位來選擇。
目標人群
術業有專攻,開飯店也一樣,如果我們面向普通群眾那么裝修就要以親民的方式裝修;如果主要針對中高消費人群,那么裝修就不能過于簡單了,一 定要裝修出符合中高端人群喜歡的裝修方式。
控制成本
在裝修時很多東西都要避免,比如偷工減料、延誤工期、高報預算等,這些都要有專人嚴格監督施工,以免造成裝修成本的增加。
必要成本
在裝修中很多東西都不能省,比如水電氣這些方面,在施工時一 定要找專業的人員在做,保證高質量的裝修,從而減少后期故障。
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