餐廳設計值那么多錢嗎?
民以食為天,糖糖認為只要長了嘴巴都愛吃,不然“吃貨”這個名詞哪來的?南寧大街小巷到處都是餐廳,但創意的餐廳倒是不多見,我說的創意不單單指美食的創意,主要指餐廳設計這塊的創意。試想下,你喜歡到一走進去地面滑滑的、桌面油油的、走道擁擠的餐廳嗎?還是愿意到溫馨舒適、清香四溢的餐廳呢?我相信答案都是后者,既然每個人都喜歡好的、美的事物,那為何不愿意為其買單呢?而且還在埋怨這餐廳設計值那么多錢嗎?
餐廳設計值多少錢不是你認為的,是消費者給你的答案。很簡單,看看你每天的營業額,另外再看看有多少老客戶來消費,自然能知道您這餐廳受歡迎的程度。飲食可口首當其中,加上餐廳設計恰到好處,消費者體驗好,自然而然,人們不用你宣傳、不用你發宣傳單,一大堆人蜂擁而上。
現在糖糖發現了個現象,好多餐廳老板只圖省錢,讓裝修公司平價出方案。這個嘛,也挺正常,據糖糖了解到,裝修公事一般平價出平面方案,如果你有意向認可這個方案,再幫您出效果圖,前提是要交做效果圖訂金。往往有些餐廳老板這時就不高興了,我都不知道您出的效果好不好,就讓我出錢,那萬一效果不好呢?我豈不是白白浪費了錢。
糖糖我這時候要站出來說話了,話說這合作合作,肯定是建立在誠信的基礎上,既然您疑心太重,擔心這擔心那,那前期就要和裝修公司設計師約法三章,簽訂合同。再說,那裝修公司設計師也付出勞動,前期平面方案也是平價幫您設計,后期繼續深化圖紙,先不說設計費,基本的勞務費您總得支付吧?
甚至更有個別客戶說XXX裝修公司平價設計方案和出效果圖,我滿意就付款,不滿意一分錢不收。這種情況也不是沒有,但我只想說的是,天下沒有平價的午餐,請尊重每個人的勞動果實。就像有客戶到您餐廳吃飯一樣,您說“不好吃全額退款”,試問下,什么叫好吃什么又叫不好吃,它沒有標準,你說消費者吃了您的東西后能不給錢嗎?大不了,不好吃下次就不來了,怎么也不會不付款吧?
餐廳設計本無好與壞,重要的整體的搭配。設計講究就是功能、審美、舒適三者結合,就像美食一樣講究就是色香味俱全。糖糖想給開餐廳朋友一些建議:不要拿自己餐廳設計與其它家的餐廳設計來做比較,這些是沒有可比性。如果您有那個功夫在這方面比較,還不如研究下怎么樣提升餐廳的營業額。
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